Im Ortsteil Ruvère wurden am Ufer der Evançon, am Eingang des Vallone di Chasten wasserkraftgetriebene Mühlen zum Getreidemahlen und zur Produktion von Nussöl benutzt.
Als Erinnerung an diese Tätigkeit wurde eine der Mühlen vollständig restauriert.
In den Sommermonaten kann die Mühle besichtigt werden und dient als Ausstellungssitz (wer die Mühle für eine Ausstellung buchen möchte, sendet eine Anfrage an die Gemeindeverwaltung).