Gastronomie
Regionale Spezialitäten
Käsereien
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Käserei Fromagerie Haut Val d'Ayas
Dieser Landwirtschaftsbetrieb wurde im Jahr 2004 mit dem Ziel gegründet, die Milchherstellung und Milchverarbeitung im Tal in Anlehnung and das alte Modell der frühere…
Landwirtschaftsgesellschaft Dondeynaz & Gamba
Dieses kleine Familienunternehmen entstand ursprünglich für den Eigenverbrauch und wurde 2003 modernisiert, wobei der Schwerpunkt auf die Vermarktung de…
Landwirtschaftsbetrieb "Lo Copafen" von Yves und Edy Perraillon
In der Gemeinde von Chambave befindet sich der Landwirtschaftsbetrieb Lo Copafen, wo die Natur und die Zeit wie vor 100 Jahren eine grundlegende Rolle bei der Herstellung vo…
Landwirtschaftsbetrieb Prasupiaz von Jeantet Bruno
Produkte
Fontina-Käse von der Alm, Butter, Frischkäse vom Typ Reblec, verschiedene Sorten Toma-Käse, Joghurt, Ricotta und Sahne.
Di…
Landwirtschaftsgesellschaft Le Beson
Der Landwirtschaftsbetrieb Le Beson wurde 2018 gegründet, zunächst mit nur wenigen Tieren. Im Jahr 2021 wurde ein neuer Stall gebaut, in dem derzeit etwa 7…
Molkerei Vallet Pietro und Söhne
Im Jahr 1975 begannen Pietro und Camilla in einem kleinen Milchverarbeitungsbetrieb im unteren Aostatal damit, Fontina-Käse herzustellen: heute hat sich dieser kleine Betrieb zu eine…
Landwirtschaftsbetrieb D&D von Duclos Christian und Lorenzo
Der Landwirtschaftsbetrieb D. & D. wird seit 1972 als Familienbetrieb geführt und produziert typische Milch- und Käseprodukte aus dem Aostatal.
Auch wenn sic…
Landwirtschaftsbetrieb La Borettaz von Viérin G. und Bisson F.
Der Landwirtschaftsbetrieb La Borettaz wurde im Jahr 2000 gegründet, um so die Tradition einer Familie fortzusetzen, die seit über hundert Jahren in Tierzucht und Tierhaltung i…
Reifungsraum des Fontina
Possibilità di vista guidata del magazzino per gruppi o privati previa prenotazione.
Molkereigenossenschaft Valdigne Mont Blanc
Die Molkerei, Besitztum des Aosta Tales Region, befindet sich an der Staatsstraße 26, Richtung Courmayeur vor der Siedlung Morgex, an der linken Straßenseite.Di…
