Peaje de la autopista de Aosta oeste; después, continuar por la carretera nacional nº 26 en dirección a Courmayeur. En Villeneuve, girar hacia el Valle de Rhêmes y remontarlo hasta el final de la carretera (Thumel).

El topónimo describe sintéticamente el aspecto que presenta, desde Rhêmes-Notre-Dame, su gran pared oriental de color blanquecino, típico de las rocas calcáreas. La Granta Parey es el símbolo del valle, hasta el punto de que está presente en todas las postales y publicaciones que ilustran la zona. Para muchos aficionados, esta montaña marca el paso del excursionismo laborioso al alpinismo. Para llegar a la cima, hay que recorrer la ladera breve pero escarpada de hielo y roca en la que se ha trazado la vía normal.

Primer día
Desde Thumel, enfilar el sendero que sube suavemente hacia la cabecera del valle. El sendero confluye con la carretera de tierra en las inmediaciones de un puente, en la base de la cuesta al final de la cual se puede ver perfectamente el refugio. Continuar por la carretera por las inmediaciones de la alzada Lavassey para llegar, en breve, al Refugio Benevolo.

Segundo día
Desde el Refugio, continuar hacia la derecha atravesando el Dora de Rhêmes por un puente de piedra y llegar a las cabañas de la alzada de Soches. Desde aquí, subir por media ladera, en dirección sur, hasta llegar a una cuenca pedregosa de la que sale un sendero que se encarama por un conoide herbáceo. Entre pastos y morenas se llega a un rellano de 3078 m de altitud donde se encuentra una lápida llamada “de San Bernardo”. Después hay que subir al glaciar intentando mantenerse en la base de la ladera occidental de la Granta Parey. Tras dejar atrás la cresta que baja en dirección noroeste, llegar a la ladera oeste de la montaña y remontar la pendiente detrítica, a veces nevada, para después tomar rumbo a la silla que separa la punta norte y la sur. Un fácil paso de roca permite llegar finalmente a la punta sur. Para llegar a la punta norte, por otra parte, es necesario cruzar algunos pasos fáciles. En cualquier caso, el paisaje no cambia y es soberbio.
Descenso: por el itinerario de subida.

La actividad requiere experiencia de alta montaña y es aconsejable ir acompañado por un guía alpino.