La fête Un verre sous les étoiles fait la part belle à la gastronomie et au vin et a lieu chaque année le 10 août, pour la Saint-Laurent. Elle se déroule au château Sarriod de la Tour de Saint-Pierre.

Au cours de la soirée, vous pourrez goûter les vins du domaine de la Communauté de Montagne du Grand Paradis dont Saint-Pierre fait partie, et déguster des spécialités du terroir. La fête est l’occasion de revisiter une page de l’histoire de la région avec la rencontre, avec échange de cadeaux, des seigneurs Sancto Petro et Sarriod de la Tour.
Grâce à la reconstitution d’un village médiéval (avec le labour, les semailles, l’élevage et les cages en fer où les seigneurs châtiaient les coupables), vous aurez une idée de la dureté de la vie au Moyen-âge.

La soirée, à laquelle participent une centaine de figurants costumés, est animée par des musiciens dont les morceaux ravissent, donnant vie à des chants et à des danses très prenants.