Situé sur la Via Francigena, « Au berceau du bien-être » se trouve à Chambave, commune de la moyenne vallée, appartenant à la « Route des vins », parcours de découverte de la diversité viticole du territoire valdôtain.
Sur les collines de Chambave, baignant dans un microclimat caractérisé par de faibles précipitations, on produit un raisin donnant des vins de grande qualité, avec une intéressante variété de parfums.
Le produit qui a fait la renommée de ces lieux dès le XVe siècle est le « Muscat de Chambave », vin sec ou de paille, qui représente le fleuron des produits de la région et de l’œnologie valdôtaine. Dans le chef-lieu se situe la Coopérative viticole « La Crotta di Vegneron » (à cinq minutes de l’établissement) où l’on trouve également les productions des communes limitrophes.
L’emplacement de l’établissement est parfait pour gagner n’importe quel lieu d’intérêt de la Vallée d’Aoste : le chef-lieu historique, Aoste et ses monuments, la petite ville thermale de Saint-Vincent et son casino, les nombreux châteaux (Fénis est à 10 min), le Fort de Bard avec son Musée des Alpes, l’établissement thermal de Pré-Saint-Didier, l’observatoire astronomique de Saint-Barthélemy, les principaux domaines skiables comme Breuil-Cervinia Valtournenche Zermatt, Pila, Courmayeur…
Pour mieux connaître le territoire valdôtain, il est possible d’organiser des excursions guidées, à pied ou à cheval, avec des spécialistes du secteur, pour adultes et enfants, en toute saison, selon vos exigences.