Petit Gallias Restaurant
Bard
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Cucina:
- Classica
- Valdostana o del territorio
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Orario:12:30 - 14:3019:30 - 21:30
Aperto dal martedì alla domenica.
Chiuso il lunedì -
Periodi di apertura:dal 15/06 al 15/09
dal 01/12 al 15/04 -
Indirizzo:Via V. Emanuele II, 5/7
11020 BARD (AO) -
Telefono:(+39) 0125.809878
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E-mail:
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Internet:
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Facebook:
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Coperti:30 Posti in dehors: 15
Gusto, esperienza e amore. Proposte per momenti importanti ma anche pranzi veloci, piatti per celiaci e piatt per vegani.
La cucina tradizionale offre, senza estremismi, un’accurata scelta di prodotti preferibilmente locali e stagionali, accostati con sensibilità e fantasia e dispone di una ricca e varia carta dei vini.
Specialita'
- Rotolini di lardo con mocetta nostrana e castagne aromatizzate e pane micooula;
- Chèfflene con burro aromatizzato al tartufo, erba cipollina, speck e formaggio crotin;
- Filetto di cervo lardellato in pasta sfoglia con salsa ai lamponi, vino rosso e purea di cavolo viola;
- Cotoletta di vitello con osso revisionata alla valdostana con panatura di grissini al burro, prosciutto crudo e fontina.
- Crepes suzette flambata al Grand Marnier, succo d’arancia e gelato alla crema.
Etichette vini
- Les Cretes-Torrette Superior (VDA)
- Lo Triolet Heritage (VDA)
- Les Cretes Chardonnay (VDA)
- Coenfer Digne du Pape (VDA)
- Lo Triolet Pinot Gris 2018 (VDA)
Riconoscimenti
Guida Michelin 2020;