Florian
Nus
-
Cucina:
- Classica
- Valdostana o del territorio
-
Orario:12:00 - 14:0019:00 - 21:00
Chiuso sabato
-
Periodi di apertura:dal 01/01 al 31/12
-
Indirizzo:Via Risorgimento 3
11020 NUS (AO) -
Telefono:(+39) 0165 767538
-
E-mail:
-
Internet:
-
Coperti:40 Posti in dehors: 5
Al centro della Valle d’Aosta si trova Nus, un piccolo borgo dai colori pastello, dove da più di 90 anni la famiglia Rey-Verthuy gestisce l’Hotel ristorante Florian. Si tratta di un’antica struttura che mantiene un muro in comune con l’adiacente Castello Pilato. Ad occuparsi della cucina c’è lo chef Joseph che porta i piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna.
Pagina Facebook
Specialita'
Risotto al Bleu d’Aoste con mele caramellate alla cannella
Millefoglie di patate, mocetta e fontina con salsa al rosmarino
FIletto di vitella valdostana alle cipolle rosse
Crema di Nus
Etichette vini
“Les Granges” :Nus Rouge, Fumin (Vda)
Di Barrò Torrette (Vda)
Cave du Mont Blanc (Blanc de Morgex La Salle) (Vda)