Con questo evento si vuol valorizzare la via Francigena e la struttura che sul territorio di Châtillon offre ospitalità ai pellegrini. L’esposizione, allestita nel Chiostro del Convento, presenta le molte specie di fiori di montagna che il viandante può ammirare percorrendo i sentieri della Valle.
Durante la merenda saranno illustrate le caratteristiche e le proprietà dei prodotti ortofrutticoli nostrani, utilizzati per preparare la merenda. Grazie alla collaborazione con l’Associazione Les Amis de Prosper sarà servita una merenda quale la tradizione di accoglienza dei Cappuccini avrebbe potuto offrire in passato.

Merenda del pellegrino:

• Aperitivo alla viola con focaccia al rosmarino e bruschetta al pomodoro
• Insalatina con primo sale e fiori eduli.
• Torte salate (al tarassaco e alle ortiche)
• Rotolini di zucchine e robiola
• Frittelle di fiori di tarassaco
• Fragole al sentore di Passito di Chambave
• Biscottini alla lavanda con tisana alla melissa
• Vino e acqua in caraffa

Accoglienza e accompagnamento a cura di Jacques Besozzi e Serenella Brunello

Iscrizioni presso la Biblioteca Comprensoriale di Châtillon entro giovedì 1 giugno alle ore 18.00 - Tel. 0166 61731