Валле д’Оcт Арна-Монжовэ ДОК – красное вино с характеризуемым оттенками кожи и земли сухим вкусом напоминает некоторые выдающиеся вина Пьемонта из винограда Неббиоло. Сорта винограда, используемые для его производства, растут на землях Арна и граничащих с ним коммун (Оонь, Веррес, Иссонь, Шаллан-Сен-Виктор, Шамдёпра, Монжовэ) – это Неббиоло (70%), Дольчетто, Пино Нуар, Нейрэ, Фрэйза и Вьен де Нюс (макс. 30%).

Арна-Монжовэ – довольно крепкое вино (12°-13°), особенно в версии Суперьор, которую получают с виноградников с ограниченным выходом с гектара, расположенных в самом сердце района. Это вино отличается от традиционной версии повышенным уровнем естественного минимального содержания алкоголя и более долгим периодом выдержки. Аромат тонкий и интенсивный с ощущениями пряностей и, если его выдерживали в деревянных бочках, ванили.

Знатоки советуют откупорить бутылку за несколько часов до подачи (особенно это касается версии Суперьор), перелить вино в графин и подавать при комнатной температуре 18°-20°. Идеально сочетается с местным салом Лар д’Арна.