Restaurant Henry Beyle

Dal sapiente recupero del cortile di un antico edificio medievale, oggi Hotel Stendhal, nasce il ristorante Henry Beyle. Gli interventi di ristrutturazione mettono in risalto le parti architettoniche, soprattutto grazie al singolare tetto panoramico realizzato in vetro, dando al locale il rilievo che merita. Nell‘accogliente sala, avrete la possibilità di assaporare le migliori ricette tipiche della cucina tradizionale locale, eseguite con ingredienti rigorosamente scelti, servite e preparate in maniera impeccabile e da personale qualificato. In nostro menu si arricchisce continuamente di nuovi piatti in un‘attenta ricerca enogastronomica.

Nel Ristorante Henri Beyle, a dare maggior lustro ai piatti tipici, troverete una vasta gamma di vini, tra cui numerosi DOC. Potrete gustare menu curati nella preparazione e nella scelta delle materie prime. Inoltre, per incontrare ancor di più le preferenze degli ospiti, sono previsti piatti per celiaci, menu degustazione, cene a tema, buffet, rinfreschi, coffee break, pranzi e cene per occasioni speciali e cerimonie.

Crêpes alla valdostana

Gnocchi con fonduta di Fontina e noci

Carbonada con polenta

Scaloppina alla valdostana

Blanc manger