Boutique du fromage - Boutique del queso

Estructura situada en el interior de la única quesería del valle de Valtournenche, decorada con estanterías de madera y objetos típicos como el Beuss, las grollas y las copas de la amistad. Hay visitas guiadas a la quesería, con degustación y distribución de recetas de cocina típica valdostana, en colaboración con las oficinas de turismo de la zona (Aiat Monte Cervino) y algunos hoteles.

Forma parte del circuito “Itinéraires des Fromages”.

Nuestros productos de la tierra

DOP : Fontina, Lard (tocino) d’Arnad, Jambon (jamón) de Bosses y Fromadzo (queso).

DOC: 35 tipos de vino valdostano producidos tanto por cooperativas como por productores privados.

PAT: Genepy, Boudin, Sausicces, Mocetta, Miel, Zumo de manzana, Toma (queso) de Gressoney.

Producción propia: Fontina, queso vacuno del lugar, leche del Cervino, mantequilla y queso reblec