Désarpa

La bajada desde los pastos alpinos: tradición e iniciativas culturales

El final de la estación estival está marcado en Val d' Aosta por un acontecimiento tradicional muy querido por la población local: la désarpa. Tras un largo verano entre los pastos alpinos, a los pies de las cimas más altas de Europa, las vacas regresan a sus establos de la vaguada. El día de la désarpa coincide, tradicionalmente, con la fiesta de San Miguel, de este modo, todos los años, el 29 de septiembre, la trashumancia del ganado bovino se convierte en un momento importante

para la vida de los ganaderos, además de un día de fiesta para compartir con toda la población. Desde hace algunos años, la Administración Regional organiza, en años alternos, una manifestación dedicada a este acontecimiento tan especial: la fiesta de la désarpa, que se celebra en Aosta el último domingo de septiembre (de todos los años pares); es una ocasión para ofrecer un auténtico vestigio de las tradiciones del mundo rural de Val d'Aosta, a través del encuentro con sus

protagonistas directos y con los comerciantes de quesos y productos típicos que ofrecen sabrosas degustaciones temáticas. Diversas iniciativas culturales típicas del folclor de la zona acompañan a este evento hasta el momento álgido de la jornada: cuando el nutrido cortejo bovino atraviesa las calles del centro de esta localidad de Val d'Aosta.