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du voyage
Gastronomie et œnologie
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Les recettes traditionnelles
Des appellations de qualité DOC (AOC) et DOP (AOP) aux secrets des recettes valdôtaines : les saveurs, les arômes, les particularités des fromages, vins, viandes, fruits et autres produits offrent une gastronomie simple dans ses ingrédients mais particulièrement riche en tradition.
C'est un label de qualité pour les points de restauration et les points de vente qui valorisent les aliments agricoles, œnologiques et gastronomiques, en respectant les principes de typicité, traditions et culture de la région.
La La Route des vins de la Vallée d'Aoste est un parcours entre les vignobles et les caves, en contact direct avec les passionnés et les professionnels du secteur, pour découvrir les curiosités et les excellences des vins de montagne.