Cooperativa agrícola "La Crotta di Vegneron"

Es la zona climáticamente más seca del Valle de Aosta, de ahí su antigua y consolidada tradición vitivinícola. La vertiente de Adret di Chambave ha visto florecer con el tiempo numerosos viñedos, cuya producción, hoy en día, se aportan fundamentalmente a la Crotta di Vegneron.

La “cave cooperative” se constituyó en el año 1980, pero la primera vinificación lleva la fecha de otoño de 1985. A la Crotta llega toda la uva recogida por los 120 socios (en el año 1985 eran 25), cuyos viñedos se cultivan en pequeñas parcelas de terreno trabajados de forma rigurosamente manual. Esta zona es valedora de dos denominaciones de origen calificadas: Chambave y Nus. La primera de ellas comprende las colinas de los municipios de Châtillon, Saint-Vincent, Verrayes, Saint-Denis y Chambave; la segunda, la denominación de origen de Nus, incluye también los terrenos vitícolas de Fénis y Quart.

De esta uva nacen 19 tipos de vino, 15 con denominación de origen y 4 de mesa, con una gama completa de clases, desde los vinos de aperitivo a los de postre y meditación. La política empresarial se orienta marcadamente a la revalorización de los viñedos autóctonos (petit rouge, fumin, vien de Nus) y los tradicionales (muscat de Chambave, Nus malvoisie). Con la reciente renovación del consejo regulador, pueden beneficiarse de la denominación de origen también otros viñedos autóctonos “redescubiertos”, como el mayolet y el cornalin. La producción de la empresa también incluye cepas de nombre más internacional: Pinot Noir, Gamay e Muller Thurgau. Además de los vinos, la tradición empresarial continúa en la destilería, con la producción de aguardientes monovarietales, representativos de los mejores productos.

En la bodega existe un punto de venta con el siguiente horario:

• de lunes a sábado, 10.30 – 12.15 y 15.00 – 19.00 horas
• domingo, 14.30 – 18.30 horas.

Para grupos de más de cinco personas, se puede realizar, previa reserva, una visita a la bodega.

Se hablan los siguientes idiomas: francés, inglés, español.

Cooperativa agrícola "La Crotta di Vegneron"
Piazza Roncas, 2
11023 CHAMBAVE (AO)
Teléfono:Telefono 0166.46670
Fax:0166.46543
e-mail: info@lacrotta.it
Internet: http://www.lacrotta.it

Oficina de Turismo - Saint-Vincent
Via Roma, 62
11027 SAINT VINCENT (AO)
Teléfono:(+39) 0166.512239
Fax:(+39) 0166.511335
e-mail: saintvincent@turismo.vda.it