Des Roses
Antey-Saint-André
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Küche:
- Hausgemachte Küche
- aus Aostatal
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Zeit:12:00 - 13:3019:30 - 20:30
Während der Sommer- und Wintersaison geöffnet.
Mittwochs in der Nebensaison geschlossen
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Adresse:Fraz. Poutaz, 5
11020 ANTEY-SAINT-ANDRE' (AO) -
Telefon:(+39) 0166 548527
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Gedecke:50
Quando vuoi soggiornare presso Hotel Des Roses Rechterhand entlang der Regionalstraße nach Breuil-Cervinia. Die gastfreundliche Atmosphäre des Hauses basiert vor allem auf der Qualität seiner Küche. Das Restaurant bietet Gerichte der italienischen Küche, die sich mit denen der Küche des Aostatales abwechseln. Sie können diese bei der warmen Atmosphäre des Kamins verkosten.
Die Familie Grange baut einen kleinen typischen Berggemüsegarten an, um frische Gemüse der Saison anzubieten.
Spezialitäten
Cannelloni alla valdostana (nach Art des Aostatales)
Gersten- und Kastaniensuppe
Carbonada (Rindfleischgericht der Gegend)
Bistecca alla valdostana (Steak nach Art des Aostatales)
Frische hausgemachte Nudeln
Weinetikette
Donnas Doc, Barmet Doc - Caves de Donnas (VDA)
Fumin Doc, Torrette Doc - Caves Onze Communes (VDA)
Cornalia, Torrette Dop - Le Clocher di Danilo Charrière (VDA)
Chambave Doc - La Crotta di Vigneron Chambave (VDA)
Syrah Valle d’Aosta Dop, Coteau de la tour - Les Crêtes Aymavilles (VDA)
Farouche - Tanteun e Marietta (VDA)
Dolcetto, Bonarda e Nebbiolo - Giobbe Castelinaldo
Chardonnay - Montreso
Riconoscimenti
Guida Michelin anno 2011