Restaurant hotel La Barme
Cogne
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Küche:
- aus Aostatal
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Zeit:12:30 - 14:0019:30 - 21:00
Open all year round.
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Adresse:Fraz. Valnontey, 8
11012 COGNE (AO) -
Telefon:0165.749177
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Fax:0165.749213
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E-mail:
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Internet:
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Gedecke:40 Sitze draußen: 60
Dieses kleine Bergrestaurant bietet eine reichhaltige Küche von typischen aostataler Gerichten und eine schöne Weinkarte mit einheimischen und italienischen Weinen. Außerdem kann man die Mahlzeiten im Sommer auf unserer sonnigen Terrasse mit Rundblick auf das Massiv des Gran Paradiso einnehmen, und für die Kleinen gibt es eine schöne Wiese mit Spielmöglichkeiten.
Spezialitäten
Marinated trout with julienne vegetables
Homemade chesnut flour strips (straccetti) with mocetta and Gressoney toma cheese
Deer and blueberry stuffed ravioli
Wild boar stew with porcini mushrooms and polenta
Homemade apple strudel with vanilla ice cream
Weinetikette
Vini delle principali Aziende vitivinicole valdostane:
Institut Agricole Régional: Petite Arvine, Syrah, Mayolet, Sang des Salasses (VDA)
L’Atouéyo: La Lagnetta, Fumin, Gamay, Pinot Noir (VDA)
Didier Gerbelle: Torrette, Torrette sup. (VDA)
Cave de Donnas: Donnas, Donnas Napoléon, Barmet (VDA)
La Crotta di Vegneron: Chambave Muscat, Chambave Rouge (VDA)
Cave des Onze Communes: Chardonnay, Müller-Thurgau, Petit Rouge (VDA)
Teppex d’Aymavilles: Torrette, Gamay (VDA)
