Vallée de Cogne
Cogne
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Küche:
- aus Aostatal
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Zeit:12:30 19:30
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Öffnungszeiten:von 20/12 bis 02/04
von 21/06 bis 29/10 -
Adresse:Av. M. Cavagnet, 6
11012 COGNE (AO) -
Telefon:(+39) 0165 74079
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E-mail:
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Internet:
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Gedecke:60
Das Hotel-Restaurant wird von den Eigentümern, den Köchen und Geschwistern Anna und Silvano, geführt.
Neben der typischen Aostataler Küche kann man nationale Gerichte probieren und für diejenigen, die leicht essen möchten, finden sie hier spezielle leichte Speisen. Außerdem gibt es immer ein reichhaltiges Buffet mit Gemüse und Salaten aus dem Garten.
Zu den Spezialitäten gehören die schmackhaften Almkäse, typische Wurstwaren wie Mocetta und Lardo, die mit den lokalen Bergweinen begleitet werden.
Spezialitäten
Seupetta (typische Spezialität)
Favò (typische Spezialität)
Soça (typische Spezialität)
Weinetikette
Nebbiolo, Napoléon - Caves de Donnas (VDA)
Chambave Muscat - La Crotta di Vegneron (VDA)
Torrette, Gamay - Cave des Onze Communes (VDA)
La Peccatrice - Bonarda dell’Oltrepò Pavese
Dolcetto d’Alba, Barbera d’Asti - Fabio Perrone
