L'Armadillo
Courmayeur
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Küche:
- aus Aostatal
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Zeit:12:00 - 13:3019:00 - 21:30
Geschlossen vom 2. Mai bis zum 25. Juni
Montags und Dienstags in der Nachsaison geschlossen
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Öffnungszeiten:von 01/01 bis 31/12
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Adresse:Strada La Palud, 27
11013 COURMAYEUR (AO) -
Telefon:(+39) 340 9610226
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E-mail:
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Facebook:
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Gedecke:26
Eine kleine Forschungsküche auf Niveau mit großem Rohstoff mit ebenso vielen Forschungsweinen und natürliche/biodynamische Philosophie
Spezialitäten
Salmerino a bassa temperatura, il suo brodo
Tartare di fassona, aiolì, yuzu, salsa uovo
Il nostro orto, salsa barbabietola e tofu
Ribs, salsa bbq
Mousse di marroni, gelato banana nera
Weinetikette
Franco Noussan Torrette, Pinot Grigio etc (VDA)
Les Granges, Nus Malvoisie, Fumin (VDA)
Casa Catenna, Francia Corta, Chardonnay, Pinot nero
Riconoscimenti
Guida Michelin - anno 2023/24
Guida Gambero Rosso - anno 2023/24
Premi ricevuti: Paolo Massobrio anno 2021/22/23/24
