La Cialvrina

Gressoney-Saint-Jean

  • Küche:
    • Hausgemachte Küche
    • Klassisch
    • aus Aostatal
  • Zeit:
    12:00 - 15:00
    19:00 - 22:00

    Aperitif von 15 bis 18 Uhr.
    Kein wöchentlicher Ruhetag.

  • Adresse:
    Loc. Tschalvrino, 3/A
    11025 GRESSONEY-SAINT-JEAN (AO)
  • Telefon:
    (+39) 338 5481849
  • Gedecke:
    50

Das Restaurant des Hotels Cialvrina bietet sowohl internationale Gerichte als auch lokale Spezialitäten an. Auf Anfrage bereitet die Küche gerne Sondermenüs zu: für Veganer, für Gäste, die an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden usw. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und die Köche ziehen bei der Zubereitung ihrer Speisen – wenn möglich – Lokalprodukte vor. Die Weinkarte ist reich an Weinen aus dem Aostatal und aus dem übrigen Italien.
Die Atmosphäre ist einfach einzigartig: Im Sommer kann man draußen im Garten essen und im Winter lässt sich das Restaurant auf Skiern oder – auf Anfrage – auch mit dem Motorschlitten erreichen.

Spezialitäten

Kleine mit Speck gebackenen Fladen
Rindbacke mit Blaubeerglasur
Bierkarbonade mit Polenta
Brathaxe mit Kartoffeln

Weinetikette

Cave des Onze Communes (VDA): Fumin, Torrette, Petit Rouge, Gamay
La Kiuva (VDA): Petite Arvine
La Crotta di Vegneron (VDA): Chambave Muscat
Blanc de Morgex e de La Salle (VDA)

Carte di credito accettate


Service


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