Zerbion

Torgnon

  • Küche:
    • aus Aostatal
  • Zeit:
    12:30 - 14:00
    19:30 - 21:30

    Ruhetag in der Nebensaison: Montag
    Schließungsperioden: ungefähr von Ende April / Mai bis Mitte Juni und von Mitte September bis Anfang Dezember

  • Adresse:
    Fraz. Mongnod
    11020 TORGNON (AO)
  • Telefon:
    (+39) 0166 540239
  • Fax:
    (+39) 0166 540091
  • E-mail:
  • Internet:
  • Gedecke:
    120

Im Ortszentrum von Torgnon beherbergt das Hotel Zerbion, das seit 1961 von der Familie Chatrian bewirtschaftet wird, ein Restaurant, das im typischen Bergstil geschaffen wurde. Es bietet eine große Vielfalt von typischen lokalen Produkten, die direkt von den Besitzern ausgewählt werden.
Auf der Speisekarten können Sie auch Gerichte der französischen Tradition und insbesondere von Savoyen finden. Diese bezeugen die geschichtlich-kulturelle Verbindung zwischen Aostatal und Frankreich.
Der gut bestückte Weinkeller bietet einen vollständigen Überblick über den Weinbau des Aostatales und reicht von den großen Abfüllern bis zu den kleinen Weinbauern.

Spezialitäten

V.d.A Jambon de Bosses D.O.P. mit Apfelpfannkuchen
Carpaccio vom Rind, Birnen und Creme mit Bleu D’Aoste
Risotto alla Torgnolentze (nach der Art von Torgnon)
Brotsuppe mit historischem Rezept
Tagliata-Rinderschnitte mit Steinpilzen

Weinetikette

Torrette superieur (VDA)
Coteau Barrage (VDA)
Chambave (VDA)
Nus (VDA)
Petite Arvine (VDA)
Gamay (VDA)
Cournalin (VDA)

Carte di credito accettate


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