Am letzten Oktoberweekend verwandelt sich das Dorf Châtillon in die Aostataler Honig-Hauptstadt. Hier wird das Fest veranstaltet, dessen gesamte Aufmerksamkeit diesem Naturprodukt und den anderen Imkereiprodukten gewidmet ist. Dieses Ereignis lockt jedes Jahr zahlreiche Besucher an und endet mit der Preisverleihung des regionalen Wettbewerbs der Aostataler Honigsorten. In einem der Säle des ehemaligen Hotels Londres findet hingegen die Ausstellung jener Geräte statt, die im Lauf der Jahre von den Imkern benutzt wurden.