Ein ganzer Tag auf der Alm, wo der Tagesrhythmus im Sommer noch von den Tieren und von der Bergwelt vorgegebenen wird. Geführte Besichtigungen, Mittagessen mit typischen Produkten, Polenta, Fontina und frischem Käse.

Die Formel ist simpel: Die Besucher sollen den Tagesrhythmus, die Tätigkeiten, die Geräte, und all das kennenlernen, was mit der Alm in Verbindung steht. Hierzu werden Führungen organisiert, die zeigen, was in den verschiedenen Bereichen geschieht; insbesondere in der Käserei, in der der köstliche Fontina entsteht.