Hotel Restaurante Chalet Valdotain
Breuil-Cervinia
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Cocina:
- Valdostana
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Horario:12:30 - 13:4519:30 - 21:15
Abierto desde el 01/12 al 03/05 y desde el 25/06 al 07/09
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Períodos de apertura:del 25/06 hasta el 30/09
del 29/10 hasta el 30/04 -
Dirección:Loc. Lago Blu, 2
11021 BREUIL-CERVINIA (AO) -
Teléfono:0166949428
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E-mail:
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Internet:
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Facebook:
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Cubiertos:100 Asientos exteriores: 25
Característico salón restaurante decorado en estilo de montaña. La parrilla central es capaz de encender el corazón y el alma de nuestros clientes, invitándoles a deleitarse con los almuerzos y las cenas de nuestros expertos gastrónomos. Una cocina particularmente esmerada, rica en especialidades valdostanas e italianas y acompañada de una excelente carta de vinos.
Especialidades
Carpaccio de filete escabechado en aguardiente de orujo y enebro sobre un lecho de achicoria y aceite de nueces
Ravioles de castañas con mantequilla y salvia con ragú de oca
Brazuelo de cordero a las hierbas alpinas
Carne y verduras mixtas al grill de piedra
Buñuelos de manzana con helado de fresa
Etiquetas vinos
1 Arnad Monjovet Superieur – La Kiuva (VDA)
2 Enfer d’Arvier Superieur – Coopertative Enfer d’Arvier (VDA)
3 Fumin – Lo Triolet (VDA)
4 chardonnay chateau Vallaise – La Kiuwa (VDA)
5 Gewurztraminer – La Kiuva (VDA)
6 Chaudelune Vin de Glace – Cave du vin Blanc Morgex (VDA)
7 Blanc Fripon spumante – quatremillemetres vin d’altitude (VDA)
8 Mistigris Vendemmia tardiva – Lo Triolet (VDA)
9 Torrette, Torrette Superieur, Blanc Perdrix - Cave des onze communes (VDA)
