La Gruba
Gaby
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Cocina:
- Valdostana
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Horario:12:00 - 15:0019:00 - 22:00
Abierto todos los días de junio a septiembre y durante las vacaciones de Navidad, Carnaval y Semana Santa. En temporada baja abierto los viernes, sábados y domingos.
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Períodos de apertura:del 01/01 hasta el 31/12
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Dirección:Loc. La Gruba 8
11020 GABY (AO) -
Teléfono:(+39) 340 8270110
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E-mail:
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Internet:
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Instagram:
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Cubiertos:35 Asientos exteriores: 30
El restaurante se situa en el pueblo Walser de Niel, a 1500 metros de altitud y a unos 6 km del centro de Gaby, entre unas antiguas abitaciones y rodeado por la naturaleza. La estructura, típica y de montaña, en invierno ofrece la posibilidad de comer tanto en una sala al interior como en una maravillosa montera cubierta, mientras que en verano hay una hermosa terraza de la que se puede disfrutar del panorama. Los platos se inspiran de la cocina del Valle de Aosta y poseen unos toques creativos: todo está preparado con cuidado y atención, de los entremeses a los postres.
Especialidades
Bollos con jamón de Bosses
Strozzapreti (tipo de pasta) con estofado de caza
Filete de cerdo en costra
Crepe con calabacines y queso de cabra
Merengues Monte Rosa
Etiquetas vinos
Maison Anselmet: Henry, Pinot Noir, Fumin, Broblan (VDA)
Donnas (VDA)
Nino Negri: Sfursat, Inferno,Sassella, Grumello, Vigneto Fracà
Ornellaia: Ornellaia, Vigne vecchie, Le Volte
Livio Felluga: Refosco, Sauvignon, Ribolla Gialla, Chardonnay
Elena Walch: Lacraim, Traminer, Pinot Nero, Pinot Bianco
Conterno Fantino: Barbera, Nebbiolo
