Buca 13
Gressoney-Saint-Jean
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Cocina:
- Clásica
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Horario:12:00 - 14:3019:00 - 21:30
Abierto todos los días en julio y agosto. En septiembre sólo los fines de semana.
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Períodos de apertura:del 17/06 hasta el 05/09
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Dirección:Loc. Bino
11025 GRESSONEY-SAINT-JEAN (AO) -
Teléfono:(+39) 377 0829498
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E-mail:
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Cubiertos:30 Asientos exteriores: 30
El restaurante Buca 13, abierto solamente en verano, se situa a los pies del Monte Rosa, inmerso en la naturaleza del Golf Club, en una zona que permite gozar de una jornada de relajamiento saboreando lod platos típicos del Valle de Aosta y de la cocina nacional, también en la vasta área al exterior. En un panorama grandioso, se propone una cocina apetitosa, de los snacks a la comida completa, del desayuno a la cena. Reserva aconsejada.
Especialidades
Entremeses mixtos Buca 13 (flan de verduras con fonduta, vitel toné, pimientos con bagna cauda, boudin)
Paccheri con ragú de pez espada
Carrillera de buey al vino Torrette
Ravioli del plin con ragú blanco
Trozo de atún asado a la parrilla con sésamo y cuscús vegetariano
Etiquetas vinos
Chardonnay DOC – La Kiuva (VDA)
Blanc Morgex – Cave Mont Blanc (VDA)
Nuances Petite Arvine – Elio Ottin (VDA)
Torrette DOC – Cave Onze Communes (VDA)
396 Nebbiolo – Piantagrossa (VDA)
Bouquet (vigne vecchie di Torrette a Saint-Pierre) – Pellissier (VDA)
Prosecco Valdobbiadene Sup. DOCG
Prosecco Rosé DOC
