Ristorante Chaveur

La Thuile

  • Cocina:
    • Valdostana
  • Horario:
    12:30 - 14:30
    19:30 - 22:00

    Non effettua giorno di chiusura

  • Dirección:
    Fraz. Arly, 87
    11016 LA THUILE (AO)
  • Teléfono:
    (+39) 0165.883125
  • Fax:
    (+39) 0165.883127
  • E-mail:
  • Internet:
  • Cubiertos:
    80 Asientos exteriores: 30

Il ristorante offre un’atmosfera elegante e accogliente, di pregio sono le opere d’arte di contorno all’arredo ricercato ma sobrio.
La cucina dello chef propone piatti d’identità, alternati a piatti della cucina tradizionale con attenta ricerca di prodotti a km 0. Innovativo il servizio del bar lounge.

Especialidades

Carpaccio di cervo, rape rosse, mele e sedano con crema di rafano
Fonduta valdostana con vari sapori e profumi di montagna
Crema di castagne e pere con nocciole vestite di paprika
Baccalà nel latte con condimento alla pizzaiola, verzotto, polenta e polvere di cipolle
Soufflé al limone con gelato alla rosa canina, limone caramellato e sciroppo di agrumi vanigliati

Etiquetas vinos

Maison Anselmet (VDA): Chardonnay E.F.C., Le Prisonnier
Les Crêtes (VDA): Chardonnay cuvée
La Crotta de Vegneron (VDA): Esprit Follet
Elio Ottin (VDA): Petite Arvine
Lo Triolet (VDA): Pinot Gris
Rosset (VDA): Syrah
Feudi San Maurizio: Vuillermin

Riconoscimenti

Guida Espresso 2018

Carte di credito accettate


Servicios


 
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