Osteria Mansio 1695

Perloz

In un antica casa del 1600, ristrutturata con un connubio tra recupero e modernità, offriamo una cucina ispirata al territorio, del luogo in cui ci troviamo e delle nostre origini. La pasta fresca è fatta in casa, le nostre pietanze sono cucinate su stufa a legna tradizionale e accompagnate da pani e focacce di nostra produzione, a lievitazione naturale.

Especialidades

Tagliatelle al ragù bianco di cervo;
Tagliolini di segale al burro di alpeggio ed erbe aromatiche;
Gnocchi di farina di castagne;
Capretto al forno;
Crostate con marmellate di nostra produzione;

Etiquetas vinos

Gamay – Torrette Superior – Muller Thurgau – Petite Arvine (Cave des Onze Communes VDA);
Gamay – Chambave Muscat (La Crotta de Vegneron VDA);
Nebbiolo (Piantagrossa VDA);

Carte di credito accettate


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