Perret

Valgrisenche

  • Cocina:
    • Clásica
    • Valdostana
  • Horario:
    12:30 - 14:00
    19:30 - 21:00

    Cerrado el jueves

  • Dirección:
    Loc. Bonne, 2
    11010 VALGRISENCHE (AO)
  • Teléfono:
    (+39) 0165 97107
    (+39)
  • E-mail:
  • Internet:
  • Cubiertos:
    140

La cocina, la calidad de las materias primas, los productos del territorio seleccionados y la atención a la temporada son las prioridades del restaurante hotel. Las presentaciones de los platos y los métodos para cocinarlos se dirigen a las modernas técnicas de cocina.
Todos las especialidades de pasta al huevo, pasta rellena y pastelería son rigurosamente frescas y caseras. Pan casero también.
Previa petición se preparan también menús de alta cocina clásica o internacional. Se privilegian los vinos del Valle de Aosta que llegan desde los mejores viticultores de la región, sin olvidar los vinos italianos y sobre todo los de Piemonte y Toscana.

Especialidades

Gnocchetti tiroleses con speck y Fontina gratinados
Solomillo de ciervo con col morada
Polenta con queso
Fonduta al modo del Valle de Aosta
Risotto con flores de calabacín y regaliz

Etiquetas vinos

Torrette superiore – Chateau Feuillet (VDA)
Fumin – Le Clocher (VDA)

Carte di credito accettate


Servicios


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