El último weekend de octubre, el pueblo de Châtillon se convierte en la capital de la miel en el Valle de Aosta con su feria dedicada a este producto natural y a sus derivados. Este acontecimiento atrae cada año a multitud de visitantes y coincide con la entrega de premios del concurso regional consagrado a las mieles del Valle. La sala interior del antiguo Hotel Londres albergará por su parte una exposición de los aperos utilizados a lo largo del tiempo por los apicultores.