Una gran celebración por el regreso de los rebaños de sus pastos de verano al valle.
El espíritu de esta Desarpa es auténtico y genuino, un rito ancestral que siempre ha marcado el ritmo de las estaciones en los Alpes, en el que los protagonistas son los ganaderos con su ganado.

Un auténtico desfile acompañado del sonido de los cencerros para la auténtica estrella de la ocasión, la vaca del Valle de Aosta.

En el programa, también, mercado de productos locales, almuerzo y tarde en la música.