El restaurante Al Maniero propone un amplio surtido de especialidades valdostanas, que cambian según la estación. En verano, las verduras y hortalizas se recogen en el huerto familiar.
Pero, para una inmersión más profunda en la "mágica" atmósfera de Issogne, es necesario quedarse a dormir en las cálidas y acogedoras habitaciones, donde el tiempo está hecho de trinar de pájaros.
No faltan los ingredientes para una estancia agradable: buenos platos y buenos vinos, simpatía, dedicación y profesionalidad.

Salida de la autopista de Verrès: en la rotonda girar a la derecha y proseguir unos 2 kilómetros; girar de nuevo a la derecha en la rotonda, siguiendo los carteles indicadores de Issogne; atravesar el puente de la Dora Baltea y emprender la subida; proseguir unos 400 metros hasta el cartel de “Al Maniero”, que se halla a la izquierda; otros 100 metros y de nuevo a la izquierda, se verá el restaurante.

La estación de trenes más cercana está en Verrès.
Se puede llegar a la estructura con las líneas urbanas, con salidas cada hora.