Explotación vitivínicola Maison agricole D&D

La Maison Agricole D&D es una pequeña explotación agrícola fundada en 2002 con el objetivo de mantener los terrenos familiares y recuperar parcelas abandonadas en la colina de Aosta. La empresa familiar ha retomado el trabajo de los abuelos que, a principios del siglo XX, cultivaban la vid y luego de los padres que participaron, en los años 70, en las primeras exposiciones de vinos D.O.C. del Valle de Aosta, con un incremento de superficie de unos 3.000 metros cuadrados hasta las actuales 3 hectáreas. El cultivo de los viñedos, todos en fuerte pendiente, principalmente manual, prevé un uso limitado de pesticidas y fertilizantes orgánicos exclusivos, de acuerdo con las prácticas de la lucha integrada por la protección del medio ambiente. Para la vinificación se utilizan tanto la experienciay el conocimiento de tiempos pasados comola tecnología moderna, obteniendo vinos que expresan la esencia del “terroir” de montaña.

Los productos
Blancos DOP: Muscat Petit Grain Valle d’Aosta DOP, Petite Arvine Valle d’Aosta DOP
Tintos DOP: Pinot Noir Valle d’Aosta DOP, Gamay Valle d’Aosta DOP, Torrette Valle d’Aosta DOP, Torrette Supérieur Valle d’Aosta DOP, Syrah Valle d’Aosta DOP, Fumin Valle d’Aosta DOP
Rosados DOP: Rosé Laetitia Valle d’Aosta DOP
Otros vinos: Deux Petits Doux (vino de uva sobremadurada)

Miel: miel de flores silvestres oscura y clara, miel de rododendro

No hay un punto de venta permanente abierto pero se puede degustar y comprar productos durante la visita.

La visita
Se puede visitar todo el año con reserva previa que debe realizarse por correo electrónico, fax o acuerdo telefónico (Daniela Dellio) el día antes de la visita.
Se visitan la bodega, los viñedos y el laboratorio de la miel.
Número de visitantes requerido para efectuar la visita: máx 20
Idiomas hablados: italiano y francés

Como llegar
Llegando de la Torino-Aosta, tomar la salida de Aosta Est y continuar por la SS26 en dirección Courmayeur. En la cuarta rotonda, tomar la segunda salida a la derecha, en dirección Bioula, después de aproximadamente 1 km cuesta arriba, a la izquierda encontrará el panel de la explotación.

Contactos

Regione Bioula, 13
11100 AOSTA (AO)
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