Le Bistrot Royal
Courmayeur
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Cuisine:
- Valdôtaine
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Horaire:12:30 - 14:3019:30 - 21:30
Pas de jour de fermeture
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Périodes d'ouverture:du 05/12 au 14/04
du 01/06 au 30/09 -
Adresse:Via Roma, 87
11013 COURMAYEUR (AO) -
Téléphone:(+39) 0165 831611
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Télécopie:(+39) 0165 842093
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E-mail:
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Internet:
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Couverts:30
Restaurant situé à l’intérieur du Grand Hotel Royal e Golf.
Toute l’histoire de la tradition valdôtaine de façon rustique, mais sophistiquée.
Spécialités
Tartare de génisse valdôtaine et mayonnaise aux noisettes
Truite saumonnée aux herbes, salade de pommes, endive et vinaigre de framboise
Riz malaxé au Gessato de mouton (fromage), courge au four et miel de châtaignier
Tagliatelle au cacao, ragoût de gibier et myrtilles
Carbonade de sanglier
Etiquettes vins
Perla Bruna Brut Nature Maison Anselmet (VDA)
Petite Arvine “Nuance” Elio Ottin (VDA)
Pinot Gris Lo Triolet (VDA)
Naggott La Plantze (VDA)
Fumin Lo Triolet (VDA)
