Restaurant Chalet Valdotain
Breuil-Cervinia
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Cuisine:
- Valdôtaine
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Horaire:12:30 - 13:4519:30 - 21:15
Ouverture: saison d’hiver - saison d’été
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Périodes d'ouverture:du 25/06 au 30/09
du 29/10 au 30/04 -
Adresse:Loc. Lago Blu, 2
11021 BREUIL-CERVINIA (AO) -
Téléphone:0166949428
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E-mail:
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Internet:
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Facebook:
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Couverts:100 Places en terrasse: 25
Salle de restaurant caractéristique dans un style montagnard typique où le gril central illumine le cœur et l’esprit vous prépare à gouter de déjeuners et dîners gastronomiques à travers une cuisine particulièrement soignée, riche de spécialités de la Vallée d’Aoste et italiennes, accompagnée d’une excellente carte des vins . Le restaurant est situé à l’intérieur de l’hôtel Chalet Valdotain en face du célèbre Lago Blu:
Spécialités
Carpaccio de filet mariné à la grappa et au genièvre sur lit de radicchio et d’huile de noix
Pierrade de viandes et légumes mélangés
Gnocchis de châtaigne râpés avec fontina
Tajarin en sauce sous-bois parfumée à la truffe
Fondue Bourguignonne
Etiquettes vins
1 Arnad Monjovet Superieur – La Kiuva (VDA)
2 Enfer d’Arvier Superieur – Coopertative Enfer d’Arvier (VDA)
3 Fumin – Lo Triolet (VDA)
4 chardonnay chateau Vallaise – La Kiuwa (VDA)
5 Gewurztraminer – La Kiuva (VDA)
6 Chaudelune Vin de Glace – Cave du vin Blanc Morgex (VDA)
7 Blanc Fripon spumante – quatremillemetres vin d’altitude (VDA)
8 Mistigris Vendemmia tardiva – Lo Triolet (VDA)
9 Torrette, Torrette Superieur, Blanc Perdrix - Cave des onze communes (VDA)
