Restaurant Cœur de Bois

Cogne

Dans une ambiance romantique avec anciennes boiseries du XVII siècle, plafonds à caissons, fresques, peintures et anciens meubles, notre cuisine régionale et créative prête attention aux produits typiques et locaux. Buffet de fromages et pâtisseries.

Spécialités

Saucisson bouilli en croûte, hamburger de boudin de Cogne, cappuccino à la Toma de Gressoney et truffe noire
Lasagne de farine de châtaigne, ragoût de queue de bœuf et cèpes
Travers de sanglier cuisson basse température avec miel, myrte et salade de navets
Magret de canard avec figues, châtaignes, oignons et réduction au Porto

Etiquettes vins

Institut Agricole Régional (VDA)
Les Crêtes (VDA)
Maison Anselmet (VDA)
Antinori
Bertani
Tenute dell’Ornellaia

Riconoscimenti

Guida Michelin 2020
Golosaria 2020

Carte di credito accettate


Services


 
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