La Genzianella
Gressoney-Saint-Jean
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Cuisine:
- Valdôtaine
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Horaire:12:15 - 14:3019:30 - 21:00
Fermé le mercredi.
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Périodes d'ouverture:du 01/01 au 31/12
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Adresse:Loc. Bielciucken, 16
11025 GRESSONEY-SAINT-JEAN (AO) -
Téléphone:(+39) 0125 355178(+39) 338 9825112
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E-mail:
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Couverts:80 Places en terrasse: 20
Situé dans une ancienne maison walser, le restaurant propose de typiques plats régionaux et nationaux, preparés avec soin et simplicité.
La structure dispose également d’une chambre d’hôtes.
Spécialités
Soupe valdôtaine
Civet de cerf avec polenta
Tagliatelle au cacao à la crème de parmesan
Chnéffléné complets avec du beurre, tomme et myrtilles
Tarte au charbon naturel, avec poires, noix et fromage bleu
Etiquettes vins
Maison Anselmet (VDA): Torrette sup., Pellerin, Prisonnier
Cave des Onze Communes (VDA): Torrette, Pinot noir
Grosjean (VDA): Fumin, Torrette, Rouge Gorge, Cornalin
Institut Agricole (VDA): Vuillermin, Perce Neige, Rosé du Coteau
Les Crêtes (VDA): La Sabla, Syrah, Torrette
Gaja: Sito Moresco, Barolo, Cremes
Braida: Monella, Bricco dell’Uccellone, Montebruna
Traversa: Barbaresco, Giovincella, Barbera
