Restaurant Chalet Eden

La Thuile

  • Cuisine:
    • Valdôtaine
  • Horaire:
    12.30 - 14.30
    19.30 - 21:30

    Fermé en octobre et mai

  • Adresse:
    Fraz. Villaret, 74
    11016 LA THUILE (AO)
  • Téléphone:
    0165.885050
  • Télécopie:
    0165.885348
  • E-mail:
  • Internet:
  • Couverts:
    80 Places en terrasse: 30

Le Coq au vin, le restaurant bio du Chalet Eden, a placé au centre de l’attention le choix et le soin absolu des matières premières:uniquement des produits authentiques provenant de cultures bio-dynamiques et d’élevages biologiques sont utilisés dans sa cuisine.

Spécialités

Truite marinée et fumée avec choux rouge à la sauce aigre-douce, pain brioché et beurre
Cappellacci de cèpes avec bouillon de viande, mousse de foie et oignons
Joue à l’Enfer d’Arvier avec purée de courge et Wabasi et épinards au beurre
Cœur de chocolat blanc avec sauce d’airelle

Etiquettes vins

Di Barrò (VDA): Torrette, Torrette Superiore, Ostro
Les Granges (VDA): Fumin, Cornalin
Pio Cesare: Nebbiolo, Barolo, Barbaresco
Le Piane: Boca
Zenato: Valpollicella, Amarone
Antonori: Chianti Tignanello
Tenuta San Guido: Sassicaia
Occhipinti: Nero d’Avola Siccagno

Riconoscimenti

Guida Michelin – 2018
Guida Veronelli – 2018
Guida Gambero Rosso – 2018
Guida Espresso – 2018

Carte di credito accettate


Services


 
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