Maison Carrel
La Thuile
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Cuisine:
- Valdôtaine
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Horaire:09:00 - 17:00
Ouvert en hiver
Ouvert tous les jours -
Adresse:Loc. Alpe Argillien - Les Suches
11016 LA THUILE (AO) -
Téléphone:(+39) 334 3660162
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E-mail:
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Internet:
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Couverts:70 Places en terrasse: 70
Temporairement fermé
La Maison Carrel est un typique chalet d’altitude qui se trouve à 2.200 mètres à l’Alpe Argillien. Il est facilement joignable une fois à l’ arrivée de la télécabine Les Suches par le biais de la liaison 5/6.
Ce restaurant offre principalement des plats simples et soignés de la tradition valdôtaine et dispose d’une grande terrasse pour jouir d’une spendide vue sur le massif du Rutor et du Mont Blanc.
Spécialités
Ravioli Maison Carrel, faits maison avec fondue, mocetta et noix.
Gnocchi rosé, faits maison avec speck, crème, brandy et graines de pavot
Filetto ubriaco, filet de boeuf au vin rouge Nebbiolo et baies de genèvrier
Soupe valpellinentze
Polenta à la valdôtaine avec viandes en sauce
Etiquettes vins
L’Atoueyo (VDA): Chardonnay, Torrette, Torrette Supérieur, Pinot Noir, Gamay, Fumin, Cornalin, Rosé
Les Crêtes (VDA): Syrah Coteau la Tour
Cave coopérative de Donnas (VDA): Donnas
Lo Triolet (VDA): Nus, Rouge “Coteau Barrage”, Rouge “Pinot Gris”
Cave des Onze Communes (VDA): Rosé
Donna Fugata: Passito di Pantelleria Ben Ryé
Azienda agricola Ca’ Rugate: Amarone Valpolicella
