Casa Capriata - Refuge Carlo Mollino
Gressoney-Saint-Jean
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Cuisine:
- Cuisine maison
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Horaire:09:00 - 18:00
Ouvert en été et en hiver – Pas de jour de fermeture.
A juin et à septembre ouvert seulement dans les weekends. -
Adresse:Alpe Weissmatten
11025 GRESSONEY-SAINT-JEAN (AO) -
Téléphone:(+39) 347 7317392
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E-mail:
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Couverts:55 Places en terrasse: 40
Inaugurée en décembre 2014, Casa Capriata est une structure très originale, disposée sur trois étages et élevée au-dessus du sol, une réinterprétation moderne de l’architecture Walser de la haute vallée de Gressoney, conçue par l’architecte de Turin Carlo Mollino. Elle s’élève à 2100 mètres d’altitude, dans le domaine skiable du Weissmatten, peut être atteinte seulement à pied, en ski ou en télésiège et est actuellement utilisé comme café – restaurant.
La cuisine propose des plats traditionnels de montagne et propose un service de plats à emporter pour le pique-nique.
Spécialités
Sandwichs “Fantasie de montagne”
Plateaux de charcuterie et de lègumes
Polenta valdôtaine avec beurre et Fontina
Polenta avec ragoût / saucisses / champignons
