Modon d'Or - Concours national Fontina d’alpage
Le Modon d’or - Concours national fontina d’alpage vise à valoriser le produit symbole de la Vallée d’Aoste grâce à la remise d’une distinction pour la meilleure Fontina AOP. Cette année, en vertu d’un protocole d’accord entre la Vallée d’Aoste et les Langhe, la Fontina DOP rencontrera le Tartufo d’Alba dans une sorte de « mariage » entre deux produits d’exception de la cuisine valdôtaine et piémontaise
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