La Toma di Gressoney est la protagoniste de cet après-midi consacré au goût: il s’agit d’un fromage de table apprécié, qui est préparé directement dans les alpages de la Vallée du Lys et du centre de la vallée avec des méthodes traditionnelles.
Le centre du village prend vie en Obre Platz, avec dégustations du fromage typique de Gressoney, musique, laboratoires, petit marché gastronomique et beaucoup de surprises.