Les produits
Fontine d’alpage, beurre, reblec, tommes, yaourt, ricotta et crème.
Le point de vente situé en rue Grand Paradis est ouvert de mi-octobre à mai, tandis que celui situé à l'alpage Pra-su-piaz est ouvert de juin à mi-octobre. A Pra-su-piaz il y a aussi un restaurant agrotouristique ouvert de juin à octobre.

La visite
L’exploitation peut être visitée sur réservation par e-mail ou par téléphone. La visite comprend l’étable et la cave d’affinage des fromages. Il est aussi possible faire des dégustations (sur réservation).
Nombre de visiteurs pour la visite : max 20/25.
Langues parlées : italien, français et anglais.

Comment y arriver
L’exploitation se trouve en sortant de l’agglomération de Cogne, sur la droite, un peu plus au bas de la route carrossable qui monte jusqu’à Valnontey.