Les Bières du Grand Saint Bernard

La philosophie de cette brasserie est condensée dans la signification du label qui représente la rencontre et l’équilibre entre la Nature et l’Homme : les deux symboles de l’infini mathématique qui, en se rencontrant, donnent origine à la bière tournant autour des quatre points fixes que sont les matières premières : eau, céréales, houblon et levure.
En activité dès l’an 2010, Les Bières sont accueillies depuis 2017 dans le nouveau établissement de Gignod, qui avec plus de 4500 m2, accueille un nouveau et technologique système de production de 35 hl avec une capacité productive annuelle de 20.000 hl.

Les produits
Les deux maîtres brasseurs Rémy Charbonnier et Stefano Collé produisent à présent sept types de bière artisanale non pasteurisée, avec une seule grande vocation commune: les Alpes, milieu naturel favorable à la production de cette boisson.

La visite
La brasserie est ouverte du lundi au vendredi avec l’horaire suivant:
9h – 12h et 13h – 16h
Visites guidées et dégustations sont effectuées sur réservation.

Contacts

Frazione Chambavaz, 11
11010 GIGNOD (AO)
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