Les sabots (“tsoqué” en franco-provençal), chaussures typiques réalisées en bois, sont l‘élément qui caractérise l‘artisanat traditionnel du haut Val d‘Ayas.
Le métier de sabotier était autrefois très répandu car il permettait de travailler même pendant les longs mois d‘hiver, lorsqu’il était impossible de dérouler les activités agricoles.
Pour valoriser cet ancien art, la coopérative “Li Tsacolé d‘Ayas” a amenagé, en collaboration avec la commune d‘Ayas et l’Institut de l’Artisanat Valdôtain de Tradition, une exposition permanente dans le centre historique d‘Antagnod. Dans l‘atelier, les nouveaux sabotiers présentent aux visiteurs la technique traditionnelle de fabrication des chaussures locales et dévoilent les secrets, ainsi que les particularités de leur art.