sinistra
Vallée d'Aoste
L’Institut Agricole Régional
Une philosophie de recherche, production prisée et instruction
L’Institut Agricole Régional a le devoir de promouvoir l'instruction et la formation professionnelle dans le secteur de l'agriculture, gérer avec habileté sa propre entreprise agricole et développer la recherche appliquée. L'étroite
connexion entre instruction, entreprise et recherche permet à l'I.A.R. de compléter l'enseignement théorique avec la pratique sur le terrain et c'est cela le secret qui a favorisé la naissance de certains des grands vins valdôtains A.O.C., tels que le Vallée d’Aoste Chardonnay, le Cornalin,
le Fumin, le Gamay, le Mayolet, le
Müller Thurgau,
la
Petite Arvine,
le
Pinot Gris,
le
Petit Rouge,
le
Pinot Noir,
la Prëmetta
et le Syrah. Sur les terrains sélectionnés de nombreaux vignobles autochtones sont cultivés, récupérés dans les vieilles vignes avec un long travail de recherche ; certains desquels feront partie des nouvelles offres que l’Institut Agricole Régional a l'intention de présenter dans les années à venir. L'activité scientifique de l'I.A.R., s'inspire de la devise “faire de la science sans perdre son âme et tout faire
avec une grande passion”
, et s'étend aussi à la conservation des prés et des alpages, à la production de fruits et à celle du secteur laitier-fromager, à la sauvegarde de l'environnement, à la mécanisation agricole et à la météorologie. Les visites et la vente au public s'effectuent sur réservation.
