Vallée du Grand-Saint-Bernard et Valpelline : exemples de traditions rurales authentiques

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Entreprise agricole Betemps Leo

Fromageries  -  Bionaz

Visite guidée de l’étable, de la fromagerie et de l’entrepôt d’affinage; de plus, possibilité de visiter l’Alpage Arpeysau (15 minutes à pied de la place du barrage de Place Moulin).

*Le…

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Exploitation agricole La Tza de Fiorini Eliana

Fromageries  -  Bionaz

Les propriétaires de l’exploitation, née en 2011 et située dans la commune de Bionaz à 1750 mètres au-dessus du niveau de la mer, élèvent des chèvres alpines chamoisées sans utiliser des produit…

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Exploitation agricole D. & D

Fromageries  -  Gignod

Cette exploitation agricole à gestion familiale est née en 1972 et fabrique des produits laitiers typiques de la Vallée d’Aoste.
Au fil des années, la mécanisation de l’agriculture a subi plusieurs…

 
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