Ristorante Lou Ressignon

Cogne

  • Cucina:
    • Classica
    • Valdostana o del territorio
  • Orario:
    12:15 - 14:00
    19:15 - 21:00

    Aperto tutto l’anno; chiusure in bassa stagione: martedì e mercoledì.

  • Indirizzo:
    Rue Mines de Cogne, 22
    11012 COGNE (AO)
  • Telefono:
    0165.74034
  • E-mail:
  • Internet:
  • Coperti:
    75

Nel 1966 Arturo Allera, maestro di sci e restauratore, apre le porte de “Lou Ressignon” – lo spuntino della notte, nel patois di Cogne, dove con la sorella Elda e la moglie Jose, propone ai suoi clienti i migliori piatti della tradizione locale in un ambiente caldo e rustico.
La cucina oggi è orgogliosamente proposta dal figlio Davide che, con la sorella Elisabetta, testimonia l’attaccamento alla cultura gastronomica valdostana conservandone intatti profumi e sapori.
Si accettano gruppi (max 90 persone).

Specialita'

Tartare di manzo alla Gressonara
Seupetta alla Cogneintze
Gnocchetti di castagne su fonduta di Toma
Carbonada di guanciotto di manzo e polenta rustica
Crema di Cogne con Tegole

Riconoscimenti

Guide Michelin 2019
Gambero Rosso 2019
Guida Veronelli 2019
Guida Osterie d’Italia Slow Food 2019
Mangiarozzo 2019
La Gola in tasca 2019

Carte di credito accettate


Servizi


 
Meteo
Meteo

Dettagli
Aosta
°C
°C
Aree turistiche
Aree turistiche

Monte Bianco

Aosta e dintorni

Gran S. Bernardo

Gran Paradiso

Monte Rosa

Monte Cervino

Valle Centrale