4810 Food
Courmayeur
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Cucina:
- Valdostana o del territorio
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Orario:12:00 - 15:0019:30 - 22:00
In bassa stagione chiuso martedì
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Periodi di apertura:dal 01/01 al 31/12
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Indirizzo:Rue des Forges, 3 - Dolonne
11013 COURMAYEUR (AO) -
Telefono:(+39) 0165 843749
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E-mail:
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Internet:
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Coperti:100 Posti in dehors: 100
4810 Food è l’incontro tra il mondo dello sport e il food, situato alla partenza degli “ovetti” è caffetteria, bar, pasticceria dove si possono degustare caffè preparati con cura e attenzione, cocktail, birre e calici di vino mentre il menu contempla piatti tipici locali e della tradizione italiana ma anche pane, pizza, fragranti lievitati e golosi dolci che arrivano direttamente dal laboratorio interno.
Specialita'
Tartare di manzo, maionese alla soia e avocado, zucca marinata, salsa alla rapa rossa, uovo fritto
Gnocchi di ricotta e carbone vegetale, zabaione salato, pancetta e scaglia di mont d’or
Tagliata di manzo con patate di Courmayeur
Mela cotta nel fieno
Ile flottante
Etichette vini
Franciacorta: Bellavista, Cavalleri
Bollicine: Ferrari, Maso Martis, Rotari, Nino Franco, Carricante
Vini rossi: Del Negro, Di Barrò (VDA), Maison Anselmet (VDA), Pellissier (VDA), Antoniolo Correggia, Massa, Inama, Secondo Marco, Fattoria dei Fabbri, Tenuta del Biserno, Marchesi Antinori
Vini bianchi: Cave Gargantua (VDA), Cave Monaja, Lo Triolet (VDA), Terroir Rosset (VDA), Almondo, Andrian, Colterenzio, Sartarelli, Planeta
Vini rosé: Grosjean (VDA), Michele Calò, Polvanera
Riconoscimenti
Guida Gambero Rosso - anno 2022
