Chaveur

La Thuile

  • Cucina:
    • Valdostana o del territorio
  • Orario:
    12:30 - 14:30
    19:30 - 22:00

    Apertura stagionale in estate e inverno
    Non effettua giorno di chiusura

  • Indirizzo:
    Fraz. Arly, 87
    11016 LA THUILE (AO)
  • Telefono:
    (+39) 0165 883125
  • Fax:
    (+39) 0165 883127
  • E-mail:
  • Internet:
  • Coperti:
    80 Posti in dehors: 30

Temporaneamente chiuso

Il ristorante del Montana Lodge & Spa offre un’atmosfera elegante e accogliente, di pregio sono le opere d’arte di contorno all’arredo ricercato ma sobrio. La cucina dello chef propone piatti d’identità, alternati a piatti della cucina tradizionale con attenta ricerca di prodotti a km 0. Innovativo il servizio del bar lounge.

Specialita'

Carpaccio di cervo, rape rosse, mele e sedano con crema di rafano
Fonduta valdostana con vari sapori e profumi di montagna
Crema di castagne e pere con nocciole vestite di paprika
Baccalà nel latte con condimento alla pizzaiola, verzotto, polenta e polvere di cipolle
Soufflé al limone con gelato alla rosa canina, limone caramellato e sciroppo di agrumi vanigliati

Etichette vini

Maison Anselmet (VDA): Chardonnay E.F.C., Le Prisonnier
Les Crêtes (VDA): Chardonnay cuvée
La Crotta de Vegneron (VDA): Esprit Follet
Elio Ottin (VDA): Petite Arvine
Lo Triolet (VDA): Pinot Gris
Rosset (VDA): Syrah
Feudi San Maurizio: Vuillermin

Riconoscimenti

Guida Espresso 2018

Carte di credito accettate


Servizi


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