Chalet Saint-Barthélemy
Nus
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Cucina:
- Casalinga
- Valdostana o del territorio
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Orario:12:30 - 14:3019:30 - 22:00
Chiuso il lunedì e martedì
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Periodi di apertura:dal 01/01 al 31/10
dal 01/12 al 31/12 -
Indirizzo:Loc. Lignan, 36
11020 NUS (AO) -
Telefono:(+39) 0165 767034(+39) 392 6988491
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E-mail:
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Internet:
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Coperti:40 Posti in dehors: 25
Il ristorante dell’omonimo Hotel è aperto agli esterni, offre un menù à la carte con piatti tipici della tradizione valdostana elaborati con ingredienti che valorizzano il più possibile i prodotti a km 0.
Le carni, gli insaccati, i formaggi e gli ortaggi, così come i vini, provengono per la maggior parte da produttori locali che possono essere visitati e contattati direttamente. I piccoli ospiti potranno usufruire di un menù a loro dedicato.
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Specialita'
L’insalata dello CHalet con caprino caldo
Gli gnocchi di barbabietole fatti in casa con salsa di Bleu d’Aoste
Il tortello di farina integrale fatto in casa con ripieno di patate e toma
La trota in crosta alle erbe con crema di patate e porri
Il filetto di fassone con salsa al cren
Etichette vini
Nus Malvoisie - Les Granges Vda
Petite Arvine- La Source Vda
Muscat de Chambave- Crotta di Vegneron Vda
Torrette -Grosjean frères Vda
La Sabla - Les Crètes Vda
Vuillermin - Institut agricole régional Vda
Coteau Barrage - Lo Triolet Vda
Barbera d’Alba - Bovio
